Les bananes rouges sont mûres, c'est l'occasion de les déguster !
Flambées elles sont délicieuses.
La recette est simple :
Faire chauffer un peu d'huile pendant quelques minutes, puis faire dorer les bananes sur les deux faces.
Ajouter quatre cuillères à soupe de sucre de canne sur les bananes. Laisser caraméliser quelques minutes.
Quand le caramel blondit, verser du rhum sur les bananes. Faire flamber . Avec une cuillère verser le liquide enflammé sur les bananes jusqu'à extinction de la flamme.
Servir immédiatement.
Régalez vous!
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